Куриные фахитас в глазури "Марсала"
Куриные фахитас в глазури "Марсала": Вкусный поворот к классическому блюду
Ищете новый поворот к классическим фахитас? Попробуйте наш рецепт Marsala-Glazed Chicken Fajitas! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый лук, нарезанный
- 1/4 стакана вина Марсала
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- Мучные тортильи, для подачи
Советы по приготовлению:
- Чтобы сэкономить время, нарежьте перец и лук заранее и храните их в герметичном контейнере в холодильнике до готовности.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена до внутренней температуры 165°F.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе вино Марсала, мед, соевый соус, оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
2. Поместите куриные грудки в большой герметичный пакет и залейте их маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 30 минут (или до 4 часов).
3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара. Выньте курицу из маринада и выбросьте излишки маринада.
4. Жарьте курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности. Снимите с гриля и дайте отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой.
5. Пока курица отдыхает, обжарьте на гриле нарезанные перец и лук до мягкости и легкого обугливания.
6. Подавайте нарезанную курицу и обжаренные на гриле перец и лук на теплых мучных тортильях.
Внешний вид и вкус:
Эти куриные фахитас в глазури "Марсала" - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Курица сочная и ароматная, со сладкой и соленой глазурью, которая прекрасно карамелизуется на гриле. Перец и лук на гриле добавляют цвет и хруст, а теплые мучные тортильи служат идеальным сосудом для всех вкусных ароматов.
Тип блюда:
Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Куриные грудки
- Вино Марсала
- Болгарский перец
