Рецепт косички с мясом и сыром

Рецепт косички с мясом и сыром: Вкусный поворот к классической комфортной пище
Ищете сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая? Посмотрите на этот аппетитный рецепт мясной косички с сыром! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного мяса и липкого сыра, завернутых в слоеное, маслянистое тесто. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям!

Ингредиенты (на 4-6 человек):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана измельченного лука
- 1/2 стакана измельченного зеленого перца
- 1/2 стакана измельченных грибов
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1 упаковка охлажденных полумесячных булочек
- 1 яйцо, взбитое

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что говяжий фарш тщательно прожарен, прежде чем добавлять овощи и приправы.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы мясо не прилипало и не подгорало.
- Дайте мясной смеси немного остыть перед добавлением сыра, чтобы он не расплавился слишком быстро и не стал жидким.
- Острым ножом нарежьте тесто на полоски и не забудьте хорошо запечатать края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.
2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет крошиться. Слейте лишний жир.
3. Добавьте в сковороду лук, зеленый перец, грибы, чесночный порошок, соль и черный перец. Готовьте 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте измельченные сыры чеддер и моцареллу.
5. Разверните тесто для рулета и разделите его на треугольники. Разложите треугольники на листе для выпечки, слегка накладывая широкие концы друг на друга, чтобы получился прямоугольник.
6. Выложите мясную и сырную смесь по центру прямоугольника теста.
7. Разрежьте тесто по бокам на полоски на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Сложите полоски поверх начинки, чередуя стороны, чтобы получилась косичка.
8. Кисточкой нанесите взбитое яйцо на верхнюю часть косички.
9. Выпекайте 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка горячей и пузырящейся.
Внешний вид и вкус:
Эта мясная и сырная коса - красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневое тесто слоеное и маслянистое, а начинка сочная и пикантная. Сочетание говяжьего фарша, овощей и двух видов сыра создает восхитительно сложный вкус, который наверняка удовлетворит даже самых привередливых едоков. Подавайте его горячим из духовки, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, Сыр, Выпечка