Средиземноморская сырная паста
Средиземноморская сырная паста - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются средиземноморские ароматы и сырная сладость, благодаря чему ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт пасты
- 1 стакан раскрошенного сыра фета
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана измельченных вяленых помидоров
- 1/2 стакана измельченных оливок Каламата
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для варки макаронных изделий используйте большую кастрюлю с подсоленной водой.
- Варите макароны до состояния "аль денте", то есть они должны быть упругими на вкус.
- Оставьте немного воды от макарон для приготовления соуса.
- Используйте оливковое масло хорошего качества для получения наилучшего вкуса.
Процесс приготовления:
1. Отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния "аль денте". Оставьте 1/2 стакана воды для макарон, а остальную воду слейте.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и готовить 1-2 минуты до появления аромата.
3. Добавьте в сковороду вяленые помидоры и оливки и готовьте 2-3 минуты, пока они не прогреются.
4. Добавить готовую пасту в сковороду и перемешать с томатно-оливковой смесью.
5. Добавьте в сковороду сыр фета, сыр пармезан и петрушку и перемешайте.
6. Если паста кажется сухой, добавьте в сковороду немного воды из-под макарон, чтобы получился соус.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Средиземноморская сырная паста - это красивое, яркое и ароматное блюдо. Паста покрыта сливочно-сырным соусом, пропитанным ароматом вяленых томатов, оливок и чеснока. Блюдо обладает острым и соленым вкусом, который уравновешивается сладостью помидоров и свежестью петрушки. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей.
