Средиземноморские макароны с сыром
Средиземноморские макароны с сыром - это вкусный и полезный поворот к классической комфортной еде. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкусы Средиземноморья и хочет насладиться ими по-новому. Рецепт прост в исполнении и может быть выполнен всего за несколько простых шагов.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт макарон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 желтый болгарский перец, измельченный
- 1 цуккини, 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана муки
- 2 стакана молока
- 1 стакан раскрошенного сыра фета
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана рубленой свежей петрушки
Для начала сварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока макароны варятся, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте болгарский перец и цуккини и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте орегано, базилик, соль и черный перец в сковороду и перемешайте. Посыпьте овощи мукой и перемешайте, пока все не будет покрыто мукой. Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте сыр фета и сыр пармезан и перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не станет гладким.
Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с соусом. Перемешайте все вместе, чтобы макароны покрылись соусом. Посыпьте сверху рубленой петрушкой и подавайте горячим.
Средиземноморские макароны с сыром - это идеальное сочетание сливочного, сырного и пикантного вкуса. Макароны идеально сварены и покрыты насыщенным и ароматным соусом. Овощи придают блюду свежий и полезный вкус, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться комфортной едой без чувства вины.
Тип: Блюдо из макарон
Ингредиенты:
- Локтевые макароны
- Сыр Фета
- Сыр Пармезан
