Средиземноморский салат "Орзо"
Средиземноморский салат "Орзо" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом салате много свежих овощей, зелени и пасты орзо, что делает его отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого средиземноморского салата из орзо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан макарон орзо
- 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 стакана огурцов, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана оливок Каламата, без косточек и измельченных
- 1/4 стакана сыра фета, раскрошенного
- 2 столовые ложки свежей петрушки, 2 столовые ложки свежей петрушки, рубленая
- 2 столовые ложки свежей мяты, рубленая
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала отварить пасту орзо в соответствии с инструкцией на упаковке. После приготовления слейте воду и промойте их холодной водой, чтобы остановить процесс варки. В большой миске соединить готовую орзо, помидоры черри, огурец, красный лук, оливки Каламата, сыр фета, петрушку и мяту.
В небольшой миске взбейте вместе лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать охлажденным или при комнатной температуре.
Этот средиземноморский салат с орзо представляет собой идеальное сочетание свежих и ароматных ингредиентов. Макароны орзо придают салату приятную текстуру, а помидоры черри, огурец и красный лук - освежающий хруст. Оливки каламата и сыр фета придают салату соленый и острый вкус, а свежая зелень и лимонный сок - яркий и пикантный вкус.
