Средиземноморская галета с помидорами и оливками

Средиземноморская галета с помидорами и оливками - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Галета готовится из слоеного теста с начинкой из сочных помидоров, соленых оливок и пикантного сыра фета. Это идеальное сочетание вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этой средиземноморской галеты с помидорами и оливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста
- 2 средних помидора, нарезанных дольками
- 1/2 стакана оливок Каламата без косточек, измельченных
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика для гарнира

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Разложите нарезанные помидоры поверх теста, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
Затем посыпьте помидоры нарезанными оливками и раскрошенным сыром фета. Сбрызните сверху оливковым маслом и бальзамическим уксусом и приправьте солью и перцем.
Загните края теста поверх начинки, чтобы получилась деревенская галета свободной формы. Смажьте края взбитым яйцом, чтобы они приобрели золотисто-коричневый цвет.
Выпекайте галету в течение 25-30 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой. Дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей. Гарнируйте свежими листьями базилика для придания яркого цвета и аромата.
Эта средиземноморская галета с помидорами и оливками - идеальная закуска или легкое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание сочных помидоров, соленых оливок и терпкого сыра фета создает взрыв вкуса в каждом кусочке. Хрустящая корочка из слоеного теста придает блюду приятный хруст, обеспечивая идеальный баланс текстур.
Тип: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Помидоры, оливки, сыр Фета