Ближневосточные куриные кебабы

Ближневосточные куриные кебабы - вкусное и ароматное блюдо
Ближневосточные куриные кебабы - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных кусочков курицы, замаринованных в смеси ближневосточных специй и обжаренных на гриле до совершенства. Блюдо легко готовится и может подаваться как основное блюдо или как закуска.
Ингредиенты:

Для маринада:

- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для кебабов:

- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кусочками толщиной 1 дюйм
- 1 красный лук, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кумин, кориандр, паприку, корицу, соль и черный перец.
2. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
3. Разогреть гриль до средне-высокого жара.
4. Нанизать на шампуры кусочки курицы, чередуя с луком и болгарским перцем.
5. Готовить шашлычки на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится до конца, а овощи не станут нежными и слегка обугленными.
6. Подавать шашлыки горячими, по желанию гарнировав свежей петрушкой или кинзой.
Внешний вид и вкус:
Ближневосточные куриные кебабы - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Курица нежная и сочная, с ароматной смесью ближневосточных специй, придающих ей неповторимый и восхитительный вкус. Овощи слегка обуглились и придают блюду приятный хруст. В целом, это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.