Говядина по-монгольски с луком-шалот и грибами

Говядина по-монгольски с луком-шалот и грибами - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных полосок говядины, свежего лука-шалота и ароматных грибов, приготовленных до совершенства в насыщенном и пикантном соусе.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говядины, нарезанной тонкими полосками
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говяжьи полоски и готовьте до подрумянивания со всех сторон, около 3-4 минут. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте грибы и лук-шалот и готовьте до размягчения, около 2-3 минут.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, соус хойсин, кукурузный крахмал и воду. Вылейте смесь в сковороду с грибами и луком и перемешайте.
Добавьте говядину обратно в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
Говядина по-монгольски с луком-шалот и грибами - это идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Говядина нежная и сочная, а грибы и лук-шалот придают ей восхитительный земляной аромат. Соус насыщенный и пикантный, с правильной сладостью.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то быстрый и легкий ужин в будний день или специальное блюдо для званого ужина. Это также отличный способ использовать остатки говядины или овощей, которые могут быть у вас в холодильнике.
В двух словах это блюдо можно описать как "Пикантное наслаждение". Три основных ингредиента: говядина, лук-шалот и грибы.