Говядина по-монгольски с тамариндовым соусом

Говядина по-монгольски с тамариндовым соусом - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, терпкого тамариндового соуса и разнообразных специй, которые вместе создают аппетитное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт фланк-стейка, 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана тамариндовой пасты
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

Для начала, Смешайте в миске кукурузный крахмал и говядину, чтобы говядина была равномерно покрыта. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне и добавьте говядину. Говядину обжарить до румяной корочки со всех сторон, затем вынуть из сковороды и отложить в сторону.
В ту же сковороду добавьте чеснок и имбирь и готовьте около 30 секунд. Добавьте в сковороду соевый соус, тамариндовую пасту, коричневый сахар, воду и хлопья красного перца и перемешайте до полного объединения соуса. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему прокипеть около 5 минут.
Добавить говядину в сковороду и перемешать, чтобы она покрылась соусом. Готовить еще 2-3 минуты, или пока говядина не прожарится. Подавать говядину по-монгольски с тамариндовым соусом на рисе, гарнировав нарезанным зеленым луком.