Капустные голубцы с грибами и ячменем

Капустные голубцы с грибами и ячменем - вкуснейшее вегетарианское блюдо!
Ищете сытное и полезное вегетарианское блюдо, наполненное вкусом? Посмотрите на эти голубцы с грибами и ячменем! Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая, и оно обязательно произведет впечатление даже на самых взыскательных гурманов.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 головка капусты
- 1 чашка ячменя
- 2 чашки овощного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка грибов, измельченных
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Затем доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте капусту и варите около 5 минут, или пока листья не станут нежными. Выньте капусту из кастрюли и дайте ей остыть.
Пока капуста остывает, сварите ячмень в овощном бульоне в соответствии с инструкциями на упаковке. В отдельной кастрюле обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до мягкости и аромата. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Когда ячмень и грибная смесь сварятся, смешайте их вместе в большой миске. Возьмите охлажденные листья капусты и разложите их на ровной поверхности. Выложите на каждый лист ячмень и грибную смесь, затем плотно сверните лист вокруг начинки.
Выложите голубцы в форму для выпечки и запекайте 30-40 минут, или пока капуста не станет нежной, а начинка горячей и пузырчатой. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Эти голубцы с грибами и ячменем - идеальный пример комфортной еды в ее лучшем исполнении. Они теплые, сытные и полны вкуса, что делает их идеальным блюдом для уютного вечера или особого случая. Кроме того, они вегетарианские, так что это отличный вариант для тех, кто хочет сократить потребление мяса.
Тип блюда: Вегетарианское наслаждение
Основные ингредиенты: Капуста, ячмень, грибы