Тортильи с грибной и сырной начинкой
Тортильи с грибной и сырной начинкой - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Ищете быстрое и простое мексиканское блюдо с богатым вкусом? Обратите внимание на тортильи с грибной и сырной начинкой! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина и наверняка удовлетворит даже самых привередливых едоков.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 большие тортильи из муки
- 1 стакан нарезанных грибов
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого перца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного перца
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления
Для начала, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте нарезанные грибы и готовьте 5-7 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся. Вынуть грибы из сковороды и отложить в сторону.
Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками лук, зеленый и красный перец и готовьте 3-4 минуты или до мягкости. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и рубленую кинзу и готовьте еще 2-3 минуты.
Чтобы собрать тортильи, выложите на каждую тортилью большую ложку грибной смеси, затем посыпьте сыром чеддер и моцарелла. Плотно сверните тортильи и положите их изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
Запекать тортильи в предварительно разогретой духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит вашу тягу к мексиканской кухне. Сочетание грибов, сыра и овощей создает восхитительный и пикантный вкус, который обязательно придется по вкусу. Кроме того, блюдо выглядит красочно и аппетитно, что делает его отличным вариантом для приема гостей.
