Паста "Болоньезе" с грибами и чечевицей

Паста "Болоньезе" с грибами и чечевицей - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из комбинации грибов, чечевицы и макарон, что делает его сытным и питательным. Блюдо легко приготовить, и его можно приготовить всего за несколько простых шагов.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт макарон
- 1 чашка сушеной чечевицы
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 банка измельченных помидоров
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Сыр пармезан для подачи

Для начала сварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока паста варится, приготовьте соус болоньезе из чечевицы. В большой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу, измельченные помидоры, томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте соусу прокипеть около 15 минут.
Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте их в сковороду с чечевичным соусом болоньезе. Перемешайте пасту с соусом, пока она не будет хорошо пропитана. Подавайте пасту горячей, посыпав сверху сыром пармезан.
Это блюдо из макарон с грибами и чечевицей болоньезе - идеальное сочетание вкусов и текстур. Чечевица придает блюду мясную текстуру, а грибы - насыщенный земляной вкус. Паста прекрасно приготовлена и покрыта вкусным соусом. Это блюдо - отличный вариант здорового и сытного обеда.
Тип блюда: Вегетарианская паста
Основные ингредиенты: Грибы, Чечевица, Паста