Кальцоне с грибами и моцареллой

Кальцоне с грибами и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Ищете вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо? Попробуйте приготовить кальцоне с грибами и моцареллой! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина и обязательно удовлетворит вашу тягу к пикантным и сырным блюдам.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 шар теста для пиццы
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания

Советы по приготовлению:

- Перед раскатыванием теста для пиццы дайте ему отдохнуть не менее 30 минут.
- Используйте камень для пиццы или лист для выпечки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы получить хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Раскатайте тесто для пиццы в круг.
3. Нанесите томатный соус на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Посыпьте грибы и сыр моцарелла поверх томатного соуса.
5. Приправьте чесночным порошком, орегано, солью и перцем.
6. Сложите вторую половину теста поверх начинки и обожмите края, чтобы запечатать.
7. Смажьте кальцоне оливковым маслом и сделайте несколько прорезей в верхней части, чтобы выходил пар.
8. Выпекайте 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
9. Дайте кальцоне остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с грибами и моцареллой имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую корочку и липкую сырную начинку. Грибы придают блюду пикантную землистость, а сыр моцарелла - сливочно-сырный вкус. Томатный соус и приправы придают кальцоне восхитительный итальянский вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда:
Итальянская кальцоне

Основные ингредиенты:

- Тесто для пиццы
- Грибы
- Сыр Моцарелла