Горячий горшочек с грибами и кожицей тофу
Горячий горшочек с грибами и кожицей тофу - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих грибов, кожицы тофу и различных овощей, которые готовятся в ароматном бульоне. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты:
- 1 упаковка кожицы тофу
- 1 чашка свежих грибов
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного болгарского перца
- 1 чашка нарезанного цуккини
-... 1 стакан нарезанной капусты
- 1 стакан нарезанной капусты бок-чой
- 1 столовая ложка растительного масла
- 4 стакана овощного бульона
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Замочить кожицу тофу в теплой воде на 10 минут, пока она не станет мягкой. Слейте воду и нарежьте на кусочки.
2. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до полупрозрачности.
3. Добавить в кастрюлю грибы, морковь, сельдерей, болгарский перец, цуккини, капусту и бок-чой. Готовить в течение 5 минут, пока овощи не станут слегка мягкими.
4. Добавьте в кастрюлю овощной бульон и соевый соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого уровня.
5. Добавить в кастрюлю кожицу тофу и аккуратно перемешать.
6. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды. Добавьте смесь в кастрюлю и аккуратно перемешайте.
7. Тушить 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими, а бульон не загустеет.
8. Приправить солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Горячий горшочек с грибами и кожей тофу - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Бульон получается насыщенным и ароматным, а овощи - нежными и вкусными. Кожица тофу придает блюду уникальную текстуру, делая его еще более аппетитным. Это блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера или в любое другое время, когда вы хотите получить полезную и вкусную пищу.
