Кугель с лапшой
Кугель с лапшой - это классическое еврейское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вкусное и уютное блюдо готовится из яичной лапши, сливочного сыра и сметаны и запекается до готовности. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитный кугель с лапшой, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты:
- 8 унций яичной лапши
- 4 унции сливочного сыра
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана изюма (по желанию)
Порции: 6-8
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что яичная лапша приготовлена до состояния "аль денте", так как она будет продолжать готовиться в духовке.
- Используйте сливочный сыр и сметану комнатной температуры, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Если вы предпочитаете более сладкий кугель, вы можете добавить в рецепт больше сахара.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой миске взбейте сливочный сыр до однородности.
4. Добавьте в миску сметану, сахар, растопленное масло, яйца, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и соль и перемешайте до получения однородной массы.
5. Добавьте сваренную яичную лапшу и изюм (если используете).
6. Вылейте смесь в смазанную жиром форму для выпечки размером 9х13 дюймов.
7. Выпекайте 45-50 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а центр - твердым.
8. Дайте кугелю остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Кугель с лапшой - это сливочное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Золотисто-коричневый верх придает ему красивый вид, а сливочный и слегка сладковатый вкус обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Добавление изюма придает блюду приятную текстуру и сладость.
Тип блюда:
Запеканка
Основные ингредиенты:
Яичная лапша, Сливочный сыр, Сметана
