Кальцоне с луком и моцареллой

Кальцоне с луком и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Кальцоне с луком и моцареллой - классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до готовности. Кальцоне наполнена вкусной смесью лука, сыра моцарелла и других ингредиентов, которые превращают ее в аппетитное лакомство.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 шар теста для пиццы
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания

Советы по приготовлению:

- Для выпекания кальцоне используйте камень для пиццы или лист для выпечки.
- Перед выпечкой разогрейте духовку до 450°F.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы получить хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Раскатайте шар теста для пиццы в форму круга.
2. Намажьте томатный соус на одну половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
3. Посыпьте нарезанный лук, измельченный сыр моцарелла, орегано, чесночный порошок, соль и перец поверх томатного соуса.
4. Сложите вторую половину теста поверх начинки и сожмите края вместе, чтобы запечатать.
5. Смажьте кальцоне оливковым маслом и положите на камень для пиццы или лист для выпечки.
6. Выпекайте кальцоне в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
7. Выньте кальцоне из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с луком и моцареллой - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Кальцоне имеет хрустящую корочку и мягкую, жевательную внутреннюю часть, наполненную пикантной смесью лука, сыра моцарелла и томатного соуса. Орегано и чесночный порошок придают блюду восхитительный аромат, а соль и перец усиливают вкус. В целом, это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда:
Итальянская пицца

Основные ингредиенты:

- Лук
- Сыр Моцарелла
- Тесто для пиццы