Булочки с панданом и кокосом на пару

Булочки с панданом и кокосом на пару - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого времени суток. Для приготовления этих булочек используется сочетание листьев пандана и кокосового молока, что придает им уникальный и ароматный вкус. Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то этот рецепт идеально подходит для вас!

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана сока пандана
- 1 ч.л. быстродействующих дрожжей
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана обессахаренного кокоса

Порции: 6-8 булочек

Советы по приготовлению:

- При замешивании теста обязательно используйте теплую воду, чтобы активировать дрожжи.
- Для приготовления булочек на пару используйте корзину пароварки.
- Для приготовления сока пандана можно использовать свежие или замороженные листья пандана.

Процесс приготовления:

1. В миске для смешивания соединить муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешать.
2. Добавить к сухим ингредиентам теплую воду, кокосовое молоко и сок пандана. Перемешать до образования теста.
3. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Накрыть тесто влажной тканью и дать ему отдохнуть в течение 1 часа.
5. По истечении часа разделить тесто на 6-8 равных порций.
6. Разровняйте каждую порцию теста и положите в центр ложку кокосовой стружки.
7. Зажмите края теста, чтобы запечатать кокос внутри.
8. Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-15 минут.
9. Подавайте булочки горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Булочки с панданом и кокосом, приготовленные на пару, мягкие и пушистые, со сладковато-ореховым вкусом. Листья пандана придают булочкам красивый зеленый цвет, что делает их визуально привлекательной закуской. Обессмоленный кокос придает булочкам приятную текстуру и аромат, делая их идеальной закуской для любого случая.