Гороховый плов с овощами

Гороховый плов с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот вегетарианский рецепт богат вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.

Чтобы приготовить этот гороховый плов с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки риса басмати
- 1/2 чашки замороженного горошка
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанного болгарского перца
- 1/4 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным. Затем добавьте морковь и болгарский перец и готовьте еще 2-3 минуты. Добавьте кумин и рис и хорошо перемешайте. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите 15-20 минут или до готовности риса.
Как только рис сварится, добавьте замороженный горошек и хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю и варите еще 5-7 минут или пока горох не сварится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот гороховый плов с овощами - идеальное сочетание вкусов и текстур. Рис пушистый и ароматный, а овощи придают ему приятный хруст и сладость. Горох придает блюду яркий цвет и вкус, превращая его в праздник для глаз и вкусовых рецепторов.
Это блюдо можно классифицировать как вегетарианский плов, его основными ингредиентами являются рис, горох и овощи.
В целом, этот гороховый плов с овощами - полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить и можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Попробуйте и насладитесь вкусом этого удивительного блюда!