Картофельно-луковые пьероги со сметаной

Картофельно-луковые пьероги со сметаной - это классическое польское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание мягкого и жевательного теста с начинкой из вкуснейшей смеси картофельного пюре и карамелизированного лука, подается со сметаной.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 картофель среднего размера
- 1/4 луковицы
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сметана для подачи

Для начала очистите и отварите картофель до мягкости. Сделайте из картофеля пюре и отложите его в сторону. В сковороде растопите масло и обжарьте лук до карамелизации. Добавьте лук в картофельное пюре и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для приготовления теста смешайте муку с водой до образования гладкого теста. Раскатайте тесто и нарежьте его кружочками с помощью ножа для печенья или стакана. Положите ложку картофельно-луковой смеси в центр каждого круга и сверните тесто, чтобы получилась полумесячная форма. Зажмите края вместе, чтобы запечатать пирроги.
Отварите пирроги в подсоленной воде в течение 3-4 минут или пока они не всплывут на поверхность. Подавайте горячими с добавлением сметаны.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Мягкое и жевательное тесто прекрасно сочетается со сливочным картофельным пюре и карамелизованным луком. Сметана придает блюду пикантный и освежающий вкус.
Картофельно-луковые пьероги со сметаной - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это разновидность клецек, а три основных ингредиента - картофель, лук и сметана.