Poutine Fries

Poutine Fries - вкусная канадская классика
Poutine Fries - классическое канадское блюдо, завоевавшее популярность во всем мире. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящего картофеля фри, пикантной подливы и расплавленного творожного сыра. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то Poutine Fries - идеальный выбор.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 крупных картофелины, нарезанных кубиками
- 2 чашки говяжьего или куриного бульона
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 чашка творожного сыра
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения хрустящего картофеля фри используйте крахмалистые сорта картофеля, такие как Russet или Yukon Gold.
- Дважды обжарьте картофель фри для придания ему хрустящей корочки.
- Используйте свежий творожный сыр для получения наилучшего вкуса и текстуры.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Нарежьте картофель фри и замочите его в холодной воде на 30 минут.
3. Слить воду и высушить картофель фри бумажным полотенцем.
4. Выложить картофель фри на лист для выпечки и запекать 20-25 минут или до образования хрустящей корочки.
5. В сотейнике растопить сливочное масло и добавить кукурузный крахмал. Перемешать до однородности.
6. Добавить бульон и помешивать, пока смесь не загустеет.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
8. В сервировочное блюдо выложить картофель фри, творожный сыр и соус.
9. Повторять слои, пока не закончатся все ингредиенты.
10. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Poutine Fries - это аппетитное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Хрустящий картофель фри, пикантная подлива и расплавленный творожный сыр создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Блюдо обладает богатым и насыщенным вкусом, который заставит вас захотеть еще.