ulled BBQ Jackfruit Enchiladas

ulled BBQ Jackfruit Enchiladas - вкуснейшее веганское блюдо!
Ищете веганский рецепт, который полон вкуса и прост в приготовлении? Посмотрите на эти Pulled BBQ Jackfruit Enchiladas! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка джекфрута (20 унций)
- 1/2 чашки соуса барбекю
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/2 чашки черных бобов
- 1/2 чашки соуса энчилада
- 8 кукурузных тортилий
- 1/2 чашки веганского сыра

Советы по приготовлению:

- Обязательно слейте и промойте джекфрут перед использованием.
- Для приготовления овощей используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Разогрейте тортильи перед наполнением, чтобы они стали более податливыми.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте лук и болгарский перец до мягкости.
3. Добавьте в сковороду джекфрут, соус барбекю, кукурузу и черную фасоль и готовьте 5-7 минут.
4. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
5. Выложите по ложке соуса энчилада на каждую тортилью.
6. Добавьте по ложке смеси джекфрута на каждую тортилью и сверните ее.
7. Выложите энчиладас в форму для выпечки и сверху полейте оставшимся соусом энчилада и веганским сыром.
8. Запекайте 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Эти Pulled BBQ Jackfruit Enchiladas - праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Энчиладас наполнены вкусной смесью из джекфрута, соуса барбекю, овощей и бобов, а сверху политы насыщенным и ароматным соусом энчилада и веганским сыром. Блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется добавки.
Тип блюда: Веганские энчиладас
3 Основные ингредиенты: Джекфрут, соус барбекю, соус для энчилады