Фрикадельки из киноа и чечевицы с соусом маринара
Фрикадельки из киноа и чечевицы с соусом маринара - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания киноа, чечевицы и соуса маринара, что придает ему уникальный и ароматный вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для соуса маринара:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 луковицы, измельченной
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Чтобы приготовить фрикадельки, соедините в большой миске готовую киноа, готовую чечевицу, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, петрушку, базилик, соль и перец. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие шарики.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте фрикадельки. Готовьте 5-7 минут, периодически переворачивая, до образования румяной корочки со всех сторон.
Чтобы приготовить соус маринара, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте 2-3 минуты, до размягчения. Добавьте измельченные помидоры, орегано, соль и перец и доведите до кипения. Готовьте 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Подавайте фрикадельки с соусом маринара сверху. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного обеда.
Фрикадельки из киноа и чечевицы с соусом маринара - это вегетарианское блюдо, насыщенное белком и вкусом. Сочетание киноа и чечевицы придает фрикаделькам сытную текстуру, а соус маринара добавляет пикантный и острый вкус. Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая.
Тип блюда: Вегетарианские фрикадельки
Основные ингредиенты: Киноа, чечевица, соус маринара
