Тако из жареной цветной капусты и нута
Тако из жареной цветной капусты и нута - вкусное веганское лакомство!
Ищете веганский рецепт тако, который наполнен вкусом и питанием? Посмотрите на эти тако из обжаренной цветной капусты и нута! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание жареной цветной капусты, нута и специй, завернутых в теплую тортилью.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 головка цветной капусты, нарезанная на мелкие соцветия
- 1 банка нута, слить и промыть
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- 8 маленьких тортильяс
- Топпинги по вашему выбору (например, авокадо, сальса, кинза и дольки лайма)
Советы по приготовлению:
- Обязательно нарежьте цветную капусту на небольшие кусочки, чтобы она равномерно обжарилась.
- Слейте воду и хорошо промойте нут, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Используйте антипригарный лист для выпечки или выстелите лист пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске смешайте соцветия цветной капусты и нут с оливковым маслом, порошком чили, кумином, копченой паприкой, солью и перцем до получения однородной массы.
3. Выложите смесь на лист для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут, или пока цветная капуста не станет нежной и слегка подрумянится.
4. Разогрейте тортильи в духовке или на сковороде на плите.
5. Соберите тако, наполнив каждую тортилью запеченной смесью из цветной капусты и нута, и посыпьте желаемыми начинками.
Внешний вид и вкус:
Эти тако из обжаренной цветной капусты и нута - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Жареная цветная капуста и нут идеально приправлены смесью специй, которые придают им дымный, слегка пряный вкус. Теплые тортильи и свежие начинки создают приятный контраст текстуры и вкуса. Это блюдо - идеальный баланс солености и сытности, что делает его отличным вариантом здоровой и вкусной еды.
Тип блюда: Веганские такос
Основные ингредиенты: Цветная капуста, нут, специи
