Фарфалле с запеченным красным перцем и шпинатом

Фарфалле с запеченным красным перцем и шпинатом - это вкусное и полезное блюдо из макарон, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из макарон фарфалле, запеченного красного перца, шпината, чеснока и сыра пармезан. Это отличный способ получить свою дневную норму овощей и наверняка понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт пасты фарфалле
- 2 запеченных красных перца, нарезанных
- 2 чашки свежего шпината
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло

Рекомендации по приготовлению:

- Отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и сохраните 1/2 стакана воды для макарон.
- Запеките красный перец в духовке или на плите, пока он не станет мягким и не обуглится.
- Используйте свежий шпинат для лучшего вкуса и текстуры.
- Добавьте сыр пармезан в конце приготовления, чтобы он не слишком расплавился.

Процесс приготовления:

1. Сварите макароны фарфалле в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте 1/2 стакана воды для макарон.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата.
3. Добавьте в сковороду нарезанный печеный красный перец и свежий шпинат. Готовьте, пока шпинат не завянет.
4. Добавьте в сковороду готовую пасту и перемешайте. Если макароны кажутся сухими, добавьте немного оставшейся воды для макарон.
5. Добавьте в сковороду тертый сыр пармезан и перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Фарфалле с запеченным красным перцем и шпинатом - это красочное и ароматное блюдо из макарон, которое обязательно произведет впечатление. Жареный красный перец придает блюду дымчатую сладость, а шпинат - свежий и земляной аромат. Сыр пармезан придает блюду соленый и ореховый вкус, который связывает все воедино. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая.
Тип блюда: Блюдо из пасты
3 основных ингредиента: Паста Фарфалле, красный печеный перец, шпинат