Салат из яиц с запеченным красным перцем
Салат из яиц с запеченным красным перцем - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это блюдо - отличный способ внести разнообразие в свой рацион и насытить его белком и питательными веществами. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это вкусное блюдо всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты:
- 4 вареных яйца, нарезанных кубиками
- 1/2 стакана жареного красного перца, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира
Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 2-3 человек.
Советы по приготовлению:
- Чтобы получить идеальные твердокопченые яйца, положите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите нагрев и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут.
- Чтобы запечь красный перец, положите его на лист для выпечки и запекайте в духовке в течение 10-15 минут, периодически поворачивая, пока кожица не обуглится и не зарумянится. Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем снимать кожицу.
Процесс приготовления:
1. В большой миске соедините измельченные яйца и запеченный красный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец.
3. Вылейте заправку на яично-перечную смесь и перемешайте до полного объединения.
4. Перед подачей охладите яичный салат в холодильнике не менее 30 минут.
5. Украсьте свежей петрушкой и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Яичный салат с запеченным красным перцем - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Яркий красный перец придает блюду яркий цвет, а сливочный яичный салат насыщает и насыщает. Дижонская горчица и лимонный сок придают блюду пикантную нотку, а свежая петрушка добавляет свежести. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или в качестве гарнира к ужину.
Тип блюда:
Салат, закуска
Основные ингредиенты:
Яйца, Жареный красный перец, Майонез
