Обертывание с жареными овощами и чечевицей

Обертывание с жареными овощами и чечевицей - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это вегетарианское обертывание наполнено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо.

Чтобы приготовить это обертывание с обжаренными овощами и чечевицей, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 цельнозерновая тортилья
- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/2 стакана запеченных овощей (таких как болгарский перец, цуккини и баклажан)
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка хумуса
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Нарежьте овощи на кусочки и добавьте к ним немного оливкового масла, соли и перца. Разложите их на листе для выпечки и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
Пока овощи запекаются, сварите чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда она сварится, слейте лишнюю воду и отложите ее в сторону.
Чтобы собрать обертывание, намажьте хумус на тортилью. Добавьте вареную чечевицу, обжаренные овощи, раскрошенный сыр фета и рубленую петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Плотно сверните тортилью, подворачивая по бокам. Разрежьте пополам и сразу же подавайте.
Обертывание с обжаренными овощами и чечевицей - отличный источник белка, клетчатки и витаминов. В нем также мало калорий и жира, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Сочетание запеченных овощей, чечевицы и сыра фета создает вкусный и сытный вкус, который оставит вас сытыми и довольными.
Тип блюда: Вегетарианское обертывание
Основные ингредиенты: Чечевица, Обжаренные овощи, Сыр Фета