Миска Будды с жареными овощами
Миска Будды с жареными овощами - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт "Миска Будды с обжаренными овощами"! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным выбором для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты (на порцию):
- 1/2 чашки киноа
- 1/2 чашки обжаренного сладкого картофеля
- 1/2 чашки обжаренной брокколи
- 1/2 чашки обжаренной цветной капусты
- 1/2 чашки нута
- 1/4 авокадо
- 1 ст. л. тахини
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Нарежьте сладкий картофель, брокколи и цветную капусту на кусочки.
- Бросьте овощи в оливковое масло, посолите и поперчите.
- Обжаривать овощи в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
- Приготовить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Промыть и слить воду из нута.
- В небольшой миске взбейте вместе тахини, лимонный сок и щепотку соли.
Процесс приготовления:
1. Начните с приготовления киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Пока киноа варится, подготовьте овощи. Нарежьте сладкий картофель, брокколи и цветную капусту на кусочки и смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем..
3. Запекать овощи в духовке при температуре 400°F в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
4. Когда киноа и овощи будут готовы, соберите чашу Будды. Начните с основы из киноа, затем добавьте обжаренные овощи и нут.
5. Сверху положите нарезанный авокадо и полейте заправкой тахини.
Внешний вид и вкус:
Эта чаша Будды с обжаренными овощами - праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Разноцветные овощи и сливочное авокадо создают красивую презентацию, а сочетание вкусов и текстур просто восхитительно. Обжаренные овощи получаются нежными и слегка карамелизированными, а горох нут придает им приятный хруст. Киноа придает блюду ореховый вкус и создает прочную основу, а сливочная заправка тахини соединяет все вместе, придавая терпкий и слегка сладковатый вкус.
