Roasted Veggie Harvest Bowl

Roasted Veggie Harvest Bowl - A Nutritious Delight
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте миску "Жареные овощи"! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным выбором для сытного обеда или ужина.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки киноа
- 1/2 чашки запеченного сладкого картофеля
- 1/2 чашки запеченной брюссельской капусты
- 1/2 чашки запеченной моркови
- 1/2 чашки запеченной свеклы
- 1/4 чашки измельченной капусты
- 1/4 чашки измельченного красного лука
- 1/4 чашки измельченных грецких орехов
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Порежьте сладкий картофель, брюссельскую капусту, морковь и свеклу на кусочки и выложите их на лист для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут или до мягкости и легкой карамелизации.
Пока овощи запекаются, приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления взбейте ее вилкой и отложите в сторону.
В большой миске соедините обжаренные овощи, готовую киноа, нарезанную капусту, красный лук и грецкие орехи. Перемешайте все вместе до полного объединения.
Подавайте миску с обжаренными овощами теплой и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур. Сладкие и соленые жареные овощи прекрасно сочетаются с ореховой киноа и хрустящими грецкими орехами, а капуста и красный лук придают блюду свежесть и пикантность.
Это блюдо не только вкусное, но и невероятно питательное, насыщенное витаминами, минералами и клетчаткой. Это отличный способ получить свою дневную норму овощей и поддержать организм энергией.
Тип: Вегетарианская миска
Основные ингредиенты: Киноа, жареный сладкий картофель, жареная брюссельская капуста, жареная морковь.