Сальса Верде Энчиладас из свинины

Сальса Верде Энчиладас из свинины - восхитительное мексиканское лакомство!
Сальса Верде Энчиладас из свинины - это аппетитное мексиканское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются сочная свинина, терпкая сальса верде и расплавленный сыр, и все это завернуто в мягкую тортилью. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт свиной лопатки, приготовленной и измельченной
- 1 чашка сальсы верде
- 8 кукурузных тортильяс
- 1 чашка измельченного сыра Монтерей Джек
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки сметаны (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Используйте медленноварку для приготовления свиной лопатки, чтобы получить нежный и сочный результат.
- Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде, прежде чем наполнять их, чтобы они не треснули.
- Используйте форму для выпечки подходящего размера, чтобы энчиладас плотно прилегали друг к другу и не разваливались во время выпечки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте измельченную свинину с сальсой верде.
3. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
4. Положите ложку свиной смеси в центр каждой тортильи и плотно сверните ее.
5. Положите свернутые тортильи изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
6. Посыпьте измельченным сыром верх энчиладас.
7. Запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
8. Гарнировать рубленой кинзой и луком.
9. Подавайте горячими с добавлением сметаны, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Энчиладас из свинины "Сальса Верде" - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и сырной, липкой серединой. Аромат блюда неотразим, а вкус еще лучше. Сочная свинина, терпкая сальса верде и расплавленный сыр создают идеальный баланс вкусов, который заставит вас хотеть еще. Блюдо получается в меру острым, но вы можете регулировать степень остроты, добавляя больше или меньше сальсы верде.
Тип блюда:
Мексиканские энчиладас

Основные ингредиенты:

- Свиная лопатка
- Сальса Верде
- Сыр Монтерей Джек