Самгюпсаль Гуи

Самгюпсаль Гуи - популярное корейское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой свиное брюхо, приготовленное на гриле, которое подается с различными гарнирами. Если вы хотите приготовить это вкусное блюдо дома, то следуйте этому рецепту Самгюпсаль Гуи.

Ингредиенты:

- 1 фунт свиного брюшка, нарезанного кусочками
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. чеснока, измельченного
- 1 ст. л. имбиря, измельченного
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 стакана зеленого лука, измельченного
- 1/4 стакана кунжута

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что свиное брюхо нарезано тонко для равномерного приготовления.
- Маринуйте свиное брюхо не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в мясо.
- Используйте сковороду или гриль с антипригарным покрытием, чтобы свиное брюхо не пригорало.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте соевый соус, сахар, кунжутное масло, чеснок, имбирь и черный перец.
2. Добавьте нарезанное свиное брюшко в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться как минимум на 30 минут.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или гриль на средне-высоком огне.
4. Добавьте маринованное свиное брюшко на сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности.
5. Посыпьте рубленый зеленый лук и кунжут поверх готового свиного брюшка.
6. Подавайте с рисом и различными гарнирами, такими как кимчи, маринованные овощи и листья салата.
Внешний вид и вкус:
Самгюпсал гуй - это аппетитное блюдо, которое выглядит и на вкус просто потрясающе. Свиное брюшко обжаривается на гриле до совершенства, с хрустящей внешней стороной и сочной внутренней частью. Маринад придает мясу пикантный и слегка сладковатый вкус, а зеленый лук и семена кунжута обеспечивают приятный хруст и ореховый привкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями.
Тип блюда: Свиное брюшко на гриле
Основные ингредиенты: Свиное брюшко, соевый соус, кунжутное масло