Savory Marsala Chicken Stir-Fry

Savory Marsala Chicken Stir-Fry - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежих овощей и ароматных специй, обжаренных до готовности. Ключевое слово "Savory Marsala Chicken Stir-Fry" является идеальным описанием для этого блюда, поскольку оно идеально передает богатый и пикантный вкус блюда.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 луковица, нарезанная ломтиками
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана вина Марсала
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Вынуть курицу из сковороды и отложить в сторону.
Добавьте в сковороду болгарский перец, лук и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 мин. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал, куриный бульон, вино "Марсала", тимьян, соль и перец. Влить смесь в сковороду и помешивать, пока соус не загустеет.
Добавьте курицу в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом. Готовить еще 2-3 минуты, или пока курица не прожарится.
Это блюдо лучше всего подавать горячим, с гарниром из риса или лапши. Внешний вид этого блюда яркий и красочный: красный и зеленый болгарский перец придают блюду яркий цвет. Вкус этого блюда пикантный и насыщенный, а вино Марсала придает ему глубину аромата.