Savory Mongolian Beef Medley

Savory Mongolian Beef Medley - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, свежих овощей и пикантного соуса, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще больше. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 фунта говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1/2 чайной ложки тертого имбиря
- соль и перец по вкусу

Для начала нагрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить нарезанную говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, примерно 3-4 мин. Вынуть говядину из сковороды и отложить в сторону.
В ту же сковороду добавить лук, болгарский перец и грибы. Готовить, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 мин. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь и готовьте еще минуту.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар и кукурузный крахмал. Добавьте соус в сковороду и перемешайте, чтобы овощи были покрыты. Добавьте говядину в сковороду и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.
Готовить еще 2-3 минуты, или пока соус не загустеет, а говядина не будет приготовлена по вашему вкусу. Приправить солью и перцем по вкусу.
Соус "Соус из монгольской говядины" - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Соус - главная звезда шоу, в нем идеально сочетаются соевый соус и коричневый сахар.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей. Оно непременно произведет впечатление своим красивым видом и восхитительным вкусом.