Кальцоне с гребешками и моцареллой

Кальцоне с гребешками и моцареллой - вкусное итальянское угощение
Кальцоне с гребешками и моцареллой - это аппетитное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас жаждать добавки. Блюдо готовится из свежих морских гребешков, сыра моцарелла и множества других ингредиентов, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 1/2 фунта свежих морских гребешков
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие морские гребешки.
- Перед выпеканием кальцоне обязательно разогрейте духовку до 425°F.
- Раскатайте тесто для пиццы до толщины около 1/4 дюйма, чтобы получить идеальную корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Раскатайте тесто для пиццы до толщины 1/4 дюйма.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты.
4. Добавьте в сковороду гребешки и готовьте 2-3 минуты, пока они слегка не подрумянятся.
5. Добавьте в сковороду томатный соус, базилик, петрушку, соль и перец и хорошо перемешайте.
6. Выложите тесто для пиццы на лист для выпечки и распределите смесь из гребешков по половине теста.
7. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх смеси гребешков.
8. Сложите вторую половину теста поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
9. Выпекайте кальцоне в течение 20-25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с гребешками и моцареллой - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и вкусной начинкой из гребешков, томатного соуса и сыра моцарелла. Аромат свежей зелени и чеснока заставит ваш рот разинуть рот. Вкус представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур: сладость гребешков, терпкость томатного соуса и сливочность сыра моцарелла. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Итальянская кальцоне
Основные ингредиенты: Морские гребешки, сыр моцарелла, тесто для пиццы