Пельмени на бульоне
Пельмени на бульоне - это вкусное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления пельменей используется ароматный бульон, мягкое и жевательное тесто, которое заполняется пикантной мясной начинкой. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.
Для приготовления пельменей "Скрумптиз бульон" вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
- 1/2 фунта свиного фарша
- 1/2 стакана рубленого лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для бульона:
- 4 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченного
Чтобы приготовить тесто, смешайте муку, воду и соль до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Для приготовления начинки смешайте вместе свиной фарш, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал и черный перец до получения однородной массы.
Для сборки пельменей раскатайте тесто в тонкие круги. Положите ложку начинки в центр каждого круга и переверните тесто, чтобы получилась форма полумесяца. Зажмите края теста вместе, чтобы запечатать пельмень.
Чтобы приготовить бульон, доведите до кипения в большой кастрюле куриный бульон, соевый соус, рисовый уксус, сахар, имбирь и чеснок. Добавьте пельмени в бульон и варите 5-7 минут, или пока пельмени не проварятся.
Пельмени с бульоном - это разновидность китайских пельменей, которые готовятся с молотой свининой, луком-шалотом и ароматным бульоном. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску. Пельмени мягкие и жевательные, а начинка пикантная и вкусная. Бульон насыщенный и ароматный, и блюдо обязательно понравится всем, кто его попробует.
