deepl_no_title.
deepl_no_title.
- Чтобы начинка не вытекала, плотно запечатайте края пельменей.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешать свиной фарш, капусту Напа, лук, кинзу, соевый соус, кунжутное масло, тертый имбирь, рисовый уксус, кукурузный крахмал, соль и черный перец.
2. В отдельной миске смешать муку и воду до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Раскатайте тесто в тонкий лист и вырежьте круги с помощью формочки для печенья или стакана.
4. Положите ложку начинки в центр каждого круга и сложите тесто пополам, скрепив края для уплотнения.
5. В большой кастрюле с кипящей водой варить клецки 3-4 минуты или пока они не всплывут на поверхность.
6. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, тертый имбирь и нарезанный лук для приготовления соуса.
7. Подавайте цзяоцзы с кунжутом и имбирем горячими с соусом для обмакивания на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Кунжутно-имбирные цзяоцзы - красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и пикантной начинкой. Соус для макания придает пельменям пикантный и пряный вкус, который прекрасно дополняет их. Начинка сочная и ароматная, с идеальным балансом мяса и овощей. Это блюдо идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
