Горячий горшочек с курицей в кунжутном масле
Горячий горшочек с курицей в кунжутном масле - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежих овощей и ароматного бульона, приготовленных вместе в горячей кастрюле. Если вы ищете уютное и сытное блюдо, то это идеальный рецепт для вас.
Ингредиенты (на порцию):
- 200 г куриных бедер без костей, нарезанных кусочками
- 1/2 стакана нарезанных грибов шиитаке
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанной капусты
- 1/2 стакана нарезанного тофу
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 чашки куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте кунжутное масло в кастрюле или большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте до появления аромата. Затем добавьте нарезанную курицу и жарьте, помешивая, пока она не перестанет быть розовой.
Затем добавить все нарезанные овощи и жарить несколько минут до легкого размягчения. Затем добавьте куриный бульон, соевый соус и устричный соус. Доведите бульон до кипения, затем уменьшите огонь до низкого.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды до полного растворения. Затем добавить кукурузный крахмал в горячую кастрюлю и помешивать, пока бульон не загустеет.
В завершение приправить горячий горшочек солью и перцем по вкусу. Подавать горячий горшочек с пропаренным рисом или лапшой.
Горячий горшочек с курицей в кунжутном масле - это идеальное сочетание пикантных и приятных вкусов. Нежная курица, свежие овощи и ароматный бульон делают это блюдо любимым. Кунжутное масло придает блюду ореховый и ароматный вкус, а соевый и устричный соусы - насыщенный вкус умами. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера в кругу семьи и друзей.
