Шашлык

Шашлык - это популярное блюдо, которое зародилось на Ближнем Востоке, а сейчас им наслаждаются во всем мире. Это вкуснейшее блюдо готовится из маринованного мяса, овощей и специй, и готовится на шампурах на открытом огне. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то шашлык - идеальный выбор.

Для приготовления шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины или баранины, порезанной кубиками
- 1 луковица, порезанная
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 1 зеленый болгарский перец, 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана уксуса

Для маринада смешайте в миске оливковое масло, уксус, соль, черный перец, паприку и кумин. Добавьте мясо, лук и болгарский перец в маринад и хорошо перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда вы будете готовы готовить шашлык, разогрейте гриль или бройлер до сильного жара. Нанизывайте мясо и овощи на шампуры, чередуя мясо и овощи. Готовьте шампуры на гриле или в духовке 10-15 минут, периодически поворачивая, пока мясо не прожарится насквозь, а овощи не станут мягкими.
Внешний вид шашлыка - красочный и аппетитный, мясо и овощи на шампурах приготовлены до готовности. Вкус - пикантный и ароматный, с идеальным балансом специй и нежного мяса.
Шашлык - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Готовите ли вы для семейного ужина или барбекю на заднем дворе, это блюдо обязательно станет хитом. Так почему бы не попробовать его сегодня?
Тип блюда: Шампуры на гриле
Основные ингредиенты: Говядина/баранина, лук, болгарский перец