Пастуший пирог

Пастуший пирог - это классическое британское блюдо, которое любят многие. Это сытное и уютное блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера или в любое другое время, когда вам нужен плотный ужин. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится говяжий фарш, овощи, картофельное пюре и несколько других ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка говяжьего бульона
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка вустерширского соуса
- 4 чашки картофельного пюре
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления "Пастушьего пирога" используйте чугунную сковороду или посуду, пригодную для духовки.
- Перед приготовлением хорошо натрите говяжий фарш солью и перцем.
- В этом блюде можно использовать любые овощи, которые вам нравятся, например, кукурузу, стручковую фасоль или грибы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде приготовьте говяжий фарш на средне-высоком огне, пока он не подрумянится и не прожарится. Слейте лишний жир.
3. Добавьте в сковороду лук, морковь и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
4. Добавьте замороженный горошек, говяжий бульон, томатную пасту и вустерширский соус. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Тушите смесь 10-15 минут, пока соус не загустеет.
6. Выложите картофельное пюре поверх говяжьей смеси в сковороде.
7. Выпекайте "Пастуший пирог" в течение 25-30 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
"Пастуший пирог" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Золотисто-коричневое картофельное пюре поверх пикантной начинки из говядины и овощей создает красивую презентацию. Блюдо обладает богатым и пикантным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, картофельное пюре, овощи