Пастуший пирог со сладкой картофельной запеканкой

Пастуший пирог со сладкой картофельной запеканкой:
Пастуший пирог с картофельной запеканкой - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание пикантного говяжьего фарша, овощей и сладкого картофельного пюре, запеченного до готовности. Это сытное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Ингредиенты (на 6 персон):

Для пастушьего пирога:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка говяжьего бульона
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. сушеного тимьяна. сушеный тимьян
- соль и перец по вкусу
- 4 чашки картофельного пюре

Для картофельной запеканки:

- 4 чашки картофельного пюре
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки сливочного масла, растопленного
- 2 яйца, взбитые
- 1 ч.л. ванильный экстракт
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир.
3. Добавьте в сковороду лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте в сковороду замороженный горошек, говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, тимьян, соль и перец. Перемешайте.
5. Переложите говяжью смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Разложите пюре из сладкого картофеля поверх говяжьей смеси.
6. В отдельной миске смешайте ингредиенты для запеканки из сладкого картофеля (кроме орехов пекан и масла). Выложите смесь поверх сладкого картофельного пюре.
7. В другой миске смешайте орехи пекан и растопленное сливочное масло. Посыпьте смесь поверх картофельной запеканки.
8. Запекайте блюдо в течение 30-35 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а начинка горячей и пузырчатой.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой прекрасное сочетание золотисто-коричневой запеканки из сладкого картофеля и пикантной говяжьей начинки. Запеканка из сладкого картофеля получается кремовой и сладкой, а начинка из говядины - сытной и пикантной. Ореховая начинка придает блюду приятный хруст и ореховый вкус. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур.
Тип блюда: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, сладкий картофель, орехи пекан