Грибы шиитаке и побеги бамбука Цзяоцзы рецепт
Грибы шиитаке и побеги бамбука Цзяоцзы рецепт:
Грибы шиитаке и побеги бамбука Цзяоцзы - популярное блюдо из китайских пельменей, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить это вкусное блюдо с нуля.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка грибов шиитаке, мелко нарезанных
- 1 чашка побегов бамбука, мелко нарезанных
- 1/2 чашки зеленого лука, мелко нарезанного
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка имбиря,
- 1 столовая ложка чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 упаковка оберток для пельменей (около 50 штук)
- Вода для кипячения
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что все ингредиенты мелко нарезаны, чтобы они равномерно распределились в пельменях.
- Для приготовления начинки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы она не прилипала ко дну.
- Чтобы пельмени не слипались, перед укладкой посыпьте их мукой или кукурузным крахмалом.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте грибы шиитаке, побеги бамбука, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, имбирь, чеснок, соль и черный перец.
2. Возьмите пельменную обертку и положите в центр чайную ложку начинки.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, сжимая края вместе, чтобы запечатать.
4. Повторяйте процесс, пока не закончится вся начинка.
5. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте пельмени.
6. Варите клецки 5-7 минут или пока они не всплывут на поверхность.
7. Подавайте горячими с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Грибы шиитаке и побеги бамбука Цзяоцзы - красивое блюдо золотисто-коричневого цвета и слегка полупрозрачное на вид. Начинка пикантная и ароматная, с идеальным балансом умами от грибов шиитаке и сладости от побегов бамбука. Обертка пельменей мягкая и жевательная, что делает ее идеальным дополнением к начинке. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит китайскую кухню.
Тип блюда: Китайские пельмени
Основные ингредиенты: Грибы шиитаке, побеги бамбука, обертки для пельменей
В заключение хочу сказать, что "Цзяоцзы с грибами шиитаке и побегами бамбука" - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря пикантной начинке и мягкой пельменной обертке, это блюдо обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей. Так почему бы не попробовать его и не испытать вкус Китая на своей собственной кухне?
