Булочки с креветками и чили на пару
Булочки с креветками и чили на пару - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти булочки сделаны из мягкого и пушистого теста, которое наполнено сочными креветками и свежим шнитт-луком. Сочетание вкусов и текстур просто неотразимо, что делает это блюдо любимым среди любителей морепродуктов.
Чтобы приготовить булочки с креветками и шнитт-луком на пару, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли
Для начинки:
- 1 фунт креветок, очищенных и обезжиренных
- 1/2 чашки рубленого шнитт-лука
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. сахара
- 1/4 ч. л. черного перца
Для начала приготовьте тесто, соединив в большой миске муку, теплую воду, сахар, дрожжи и соль. Вымешивайте до образования теста, затем месите 5-10 минут до гладкости и эластичности. Накройте и оставьте на 30 минут.
Тем временем приготовьте начинку, соединив в миске креветки, шнитт-лук, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, сахар и черный перец. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Когда тесто отдохнет, разделите его на 12 равных частей. Скатайте каждый кусок в шар, затем расплющите в диск. Положите ложку креветочной начинки в центр каждого диска, затем соберите края и защепите их.
Поместите булочки в корзину для пароварки, выстеленную пергаментной бумагой. Накройте и готовьте на пару в течение 10-12 минут, пока булочки не станут пухлыми и не прожарятся.
Паровые булочки с креветками и чили - это вид закуски из морепродуктов, которая готовится из креветок, чили и теста. Эти булочки мягкие, пушистые, наполненные сочными креветками и свежим шнитт-луком. Процесс приготовления включает в себя изготовление теста, подготовку начинки и приготовление булочек на пару. На вид булочки получаются пухлыми и золотистыми, а на вкус - солеными, слегка сладковатыми и насыщенными вкусом умами. Подавайте эти булочки в качестве закуски или перекуса и наслаждайтесь восхитительным сочетанием креветок и шнитт-лука в каждом кусочке.
