Креветки и крупа

Креветки и крупа - это классическое блюдо южной кухни, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочной крупы и сочных креветок, что делает его идеальным блюдом для любого случая. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для крупы:

- 1 чашка каменной крупы
- 4 чашки воды
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки тертого сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу

Для креветок:

- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 4 ломтика бекона, нарезанных
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанная петрушка для гарнира
Для начала доведите воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте крупу и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до низкого и варите крупу в течение 20-25 минут, периодически помешивая. Когда крупа сварится, добавьте молоко, сыр, соль и перец и хорошо перемешайте.
В отдельной сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды и отложите его в сторону. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и жарьте до полупрозрачности лука. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми, около 2-3 минут. Выньте креветки из сковороды и отложите их в сторону.
Добавьте в сковороду куриный бульон и дайте ему прокипеть в течение нескольких минут. Добавьте сливки и сливочное масло и хорошо перемешайте. Добавьте креветки и бекон в кастрюлю и готовьте еще минуту или две.
Для подачи выложите крупу на тарелку, сверху выложите креветки и бекон. Посыпьте рубленой петрушкой.
Креветки и крупа - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Сливочная крупа и сочные креветки идеально сочетаются друг с другом, а бекон придает блюду приятный дымный аромат. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Южный уют
Основные ингредиенты: Креветки, крупа, бекон