Фахитас из креветок с лаймово-кинжаловым маринадом

Фахитас из креветок с лаймово-кинжаловым маринадом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок, свежих овощей и пикантного маринада, который будет дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 лук, нарезанный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 8-10 мучных тортилий

Для лаймово-кинзового маринада:

- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана свежей кинзы, измельченной
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
Для начала смешайте все ингредиенты для маринада в миске и отложите в сторону. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте нарезанные перец и лук и жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте в сковороду креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми. Вылейте маринад на креветки и овощи и перемешайте для равномерного распределения. Готовьте еще 2-3 минуты, пока креветки не будут полностью готовы.
Для подачи разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде. Выложите креветки и овощную смесь на тортильи и сверните их. Подавайте с дольками лайма и кинзой для гарнира.
Креветки фахитас с лаймово-кинжаловым маринадом - это идеальное сочетание пикантных и соленых вкусов. Маринад из лайма с кинзой придает пикантную нотку сочным креветкам и свежим овощам. Блюдо легко готовится и может быть подано как основное блюдо или как закуска.
Тип блюда: Морепродукты в мексиканском стиле
Основные ингредиенты: Креветки, болгарский перец, кинза