Курица по-сычуаньски в соусе из черных бобов

Курица по-сычуаньски в соусе из черных бобов - это вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются пряные и пикантные вкусы, которые не оставят вас равнодушными. Для приготовления этого блюда вам понадобится курица, соус из черных бобов, сычуаньский перец, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и растительное масло.
Для начала замаринуйте курицу в смеси соевого соуса, сахара и сычуаньского перца не менее чем на 30 минут. Затем разогрейте в воке или сковороде немного растительного масла и обжарьте курицу, помешивая, до готовности. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду еще немного масла и обжарьте, помешивая, чеснок и имбирь до появления аромата. Затем добавить соус из черных бобов и жарить еще несколько минут. Добавить в сковороду курицу и жарить, помешивая, пока она не покроется соусом.
Подавать курицу по-сычуаньски в соусе из черных бобов горячей с рисом, приготовленным на пару, и гарниром из рубленого зеленого лука. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей.