ichuan Chicken Stir-Fry

ichuan Chicken Stir-Fry - это вкусное и острое китайское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной курицы, свежих овощей и острого сычуаньского соуса, от которого ваши вкусовые рецепторы затрепещут.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная тонкими полосками
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/2 луковицы,
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- 1 чайная ложка сычуаньского перца
- 1 чайная ложка хлопьев чили
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка измельченного имбиря

Для начала смешайте в небольшой миске соевый соус, кукурузный крахмал и воду. Отложите в сторону.
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте сычуаньский перец и хлопья чили и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте курицу и жарьте 2-3 минуты, пока она не подрумянится.
Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, еще 30 секунд. Добавьте овощи и жарьте 2-3 минуты, пока они не станут нежно-хрустящими.
Влейте смесь соевого соуса и жарьте еще минуту, пока соус не загустеет и не покроет все. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Это сычуаньское жаркое из курицы - идеальное сочетание пряного и соленого вкуса. Курица нежная и сочная, а овощи добавляют приятный хруст. Сычуаньский соус - главная звезда этого блюда, его смелый и острый вкус заставит вас захотеть еще.
Тип: Китайское жаркое
Основные ингредиенты: Курица, Овощи, Сычуаньский соус