Сычуаньская курица с бок-чоем
Сычуаньская курица с бок-чоем - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, хрустящей бок-чой и острого сычуаньского соуса, от которого ваши вкусовые рецепторы затрепещут.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная тонкими полосками
- 1 небольшой бок-чой, 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка хлопьев чили
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте куриные полоски и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они не подрумянятся. Добавьте бок-чой и продолжайте жарить, помешивая, еще 2-3 минуты, пока бок-чой не завянет.
В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сычуаньский перец, хлопья чили, чеснок и имбирь. Полейте соусом курицу и бок-чой и жарьте, помешивая, еще минуту или две, пока соус не загустеет и не покроет курицу и бок-чой.
Сычуаньская курица с бок-чой - это идеальное сочетание острого и пикантного вкуса. Блюдо имеет красивый внешний вид благодаря яркой зелени бок-чой и нежным куриным полоскам, покрытым пряным соусом. Вкус - это идеальный баланс тепла и вкуса умами, который заставит вас захотеть еще.
Это блюдо можно классифицировать как острое жаркое, а его три основных ингредиента - курица, бок-чой и сычуаньский соус.
В целом, "Сычуаньская курица с бок-чой" - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать всем, кто любит острую и ароматную пищу. Благодаря легкому рецепту и восхитительному вкусу это блюдо обязательно станет любимым в вашей семье.
