Сычуаньский Дан Дан Миан
Сычуаньский Дан Дан Миан - популярное китайское блюдо из лапши, известное своим острым и пикантным вкусом. Это блюдо готовится из свежей лапши, свиного фарша, сычуаньского перца и множества других ингредиентов, которые вместе создают вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления сычуаньской лапши Дан Дан Мянь на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г свежей лапши
- 50 г свиного фарша
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 1 столовая ложка масла чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка черного уксуса
-. 1 столовая ложка кунжутной пасты
- 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
Для начала, Приготовить свежую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке и отложить в сторону. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и добавить свиной фарш, сычуаньский перец, лук-шалот, чеснок и имбирь. Готовить до тех пор, пока свинина не подрумянится и не будет полностью готова.
Затем добавить в сковороду масло чили, соевый соус, черный уксус и кунжутную пасту и перемешать до получения однородной массы. Добавьте в сковороду готовую лапшу и перемешайте, пока лапша не будет полностью покрыта соусом.
Подавать сычуаньский "Дан Дан Миан" горячим, при желании дополнительно украсить луком-шалот и кунжутом.
Это блюдо - идеальное сочетание пряного, соленого и орехового вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения. Сычуаньский Дан Дан Мянь - это разновидность лапши, которая готовится из свежей лапши, свиного фарша и множества ароматных ингредиентов, которые вместе создают вкусное и сытное блюдо.
