Сингапурская лакса с карри

Сингапурская лакса с карри - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание пряного и сливочного вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Для приготовления этого блюда вам понадобятся различные ингредиенты, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

Ингредиенты:

- 1 упаковка лапши лакса
- 1 банка кокосового молока
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 столовая ложка пасты чили
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 стакан куриного бульона
- 1 стакан ростков фасоли
- 1 стакан нарезанной куриной грудки
- 1 стакан креветок
- 1 лайм, порезанный на дольки
- 1 горсть свежей кинзы

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.

Советы по приготовлению:

- Замочите лапшу лакса в горячей воде на 10 минут перед приготовлением.
- Для лучшего вкуса используйте свежие креветки.
- Количество пасты чили регулируйте в зависимости от желаемой степени остроты.

Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне.
2. Добавить порошок карри и пасту чили и перемешивать в течение 1 минуты.
3. Добавить куриный бульон, кокосовое молоко, рыбный соус и сахар. Хорошо перемешать и довести до кипения.
4. Добавить куриную грудку и креветки и готовить в течение 5 минут.
5. Добавить ростки фасоли и готовить еще 2 мин.
6. Слить воду с лапши лакса и разложить ее по 4 мискам.
7. Залить лаксу карри поверх лапши.
8. Гарнировать свежей кинзой и дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Сингапурская лакса с карри - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сливочное кокосовое молоко и острый порошок карри создают идеальный баланс вкусов. Лапша и овощи придают блюду приятную текстуру. Свежая кинза и дольки лайма придают блюду свежесть.