Сингапурская лапша
Сингапурская лапша - вкусное и ароматное блюдо азиатской кухни
Сингапурская лапша - популярное блюдо азиатской кухни, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения. Приготовленное из тонкой рисовой лапши, овощей и различных специй, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит азиатскую кухню.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 унций тонкой рисовой лапши
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 чашка ростков фасоли
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка вареных креветок
- 2 ст. л. порошка карри
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Замочите рисовую лапшу в горячей воде на 10-15 минут, пока она не станет мягкой и податливой.
- Для приготовления блюда используйте вок или большую сковороду.
- Готовьте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими, но останутся хрустящими.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-сильном огне.
2. Добавьте лук и чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
3. Добавьте красный и зеленый болгарский перец, ростки фасоли и грибы и готовьте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавить приготовленные креветки и жарить 1-2 мин. до готовности.
5. Добавить порошок карри, соевый и устричный соус и жарить 1-2 минуты, пока лапша не покроется соусом.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Сингапурская лапша - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Тонкая рисовая лапша покрыта ароматным соусом, в котором идеально сочетаются сладкий, соленый и острый вкус. Овощи придают блюду приятный хруст, а креветки - вкус морепродуктов. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, который заставит вас захотеть еще.
