Джамбалайя с медленным приготовлением

Джамбалайя с медленным приготовлением - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот классический каджунский рецепт наполнен ароматом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобится медленноварка и несколько простых ингредиентов.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кусочками
- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной ломтиками
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, неразбавленных
- 1 большая луковица, нарезанная
- 1 большой зеленый болгарский перец, 1 чашка длиннозерного риса
- 2 чашки куриного бульона
- 2 чайные ложки приправы "Каджун"
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу

Порции: 6-8

Советы по приготовлению:

- Используйте подложку для медленноварки для легкой очистки.
- Подрумяньте курицу и колбасу перед тем, как добавить их в медленноварку, для дополнительного аромата.
- Добавьте рис в последний час приготовления, чтобы он не стал кашеобразным.

Инструкции:

1. В большой сковороде обжарьте курицу и колбасу на средне-высоком огне. Слейте лишний жир.
2. В медленноварке соедините курицу, колбасу, помидоры, лук, болгарский перец, рис, куриный бульон, приправу "Каджун", тимьян, орегано, кайенский перец, соль и перец.
3. Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности 6-8 часов или на высокой мощности 3-4 часа, или пока рис не станет нежным, а жидкость не впитается.
4. Разрыхлите рис вилкой и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Джамбалайя с медленным приготовлением - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Курица и колбаса получаются нежными и сочными, а рис идеально приготовлен и пропитан восхитительной каджунской приправой. Блюдо имеет слегка острый вкус благодаря кайенскому перцу, который уравновешивается сладостью болгарского перца и лука. В целом, это блюдо понравится всем и прекрасно подойдет для любого случая.
Тип: Рис по-каджунски
Основные ингредиенты: Курица, Колбаса, Рис